Leivonnaiset

Leivonnaiset ja reseptit leipomiseen

Hyydytettävä marjakakku resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 75 g voita
* 150 g ruisDikestive-tai kaurakeksejä
* TÄYTE
* 5-6 dl mansikkalohkoja soseena 2,5-3dl
* 1,5 dl sokeria
* 1 tl vaniljasokeria
* 2 dl kuohukermaa
* 7 kpl liivatelehteä
* 2 rkl sitruunamehua
* 1 prk Kevyt maustamaton tuorejuustoa
* 1 prk MAITORAHKAA
* Pinnalle
* mansikoita, vadelmia tai muita marjoja
* Kiille
* 2 dl punaista mehua
* 1 dl hyytelösokeria
Hyydytettävä marjakakku
Leikkaa irtopohjavuokaan( 22-24cm) leivinpaperista pohjan kokinen
pala.Leikka leivinpaperista suikaleet myöskin vuoan reunoille.Kastele
paperisuikaleet vedessä jolloin ne tarttuvat vuoan reunaan.
Sulata voi. Hienonna keksit esim,muovipussissa ja sekoita muruihin
voisula. Taputtele seos vuoan pohjalle.
Valmista täyte: jos käytät pakastemarjoja, siivilöi talteen niistä
sulanut mehu kiillettä varten.
Soseuta marjat. Lisää soseeseen sokerit. Liota liivatelehtiä kylmässä
vedessä 5 minuuttia. Vaahdota kerma. Pudista liivatteista vsi pois ja
liota kiehuvan kuumaan sitruunamehuun, älä keitä.
Yhdistä tuorejuusto , rahka ja marjasose. Lisää liivateseos ohuena
nauhana samalla sekoittaen. Lisää kermavaahto viimeisenä.
Kaada täyte vuokaan ja peitä foliolla. Anna hyytyä jääkaapissa
mieluiten seuraavaan päivään.
Koristele marjoilla.Pakastevadelmia riittää noin 3dl, tuoreita marjoja
voi käyttää enemmän 6-8dl.
Mittaa kattilaan mehu, kuumenna kiehuvaksi. Lisää hyytelösokeri.
Kiehauta. Anna jäähtyä 3-4 min. Kaada seos hitaasti marjojen päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa 1-2 tuntia.
Irrota kakku vuoasta, poista reunapaperit ja laita tarjolle.
Suora kopiointi Valion vihkosesta : Essut esiin, nyt leivotaan.
* Hyydytettävä marjakakku
Resepti: Hyydytettävä marjakakku

Vhh jälkiruokarahka resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 5 dl Kermaa
* 500 g maito-rahkaa
* 400 g raejuustoa (Lidl)
* marjoja (esim. mustikoita tai puolukoita)
* nestemäistä makeutusainetta (Lidl)
VHH Jälkiruokarahka 8 Annosta
Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää muut aineet joukkoon. Sekoita.
Marjoja ja makeutusainetta voi laittaa oman maun mukaan, sen verran kun
haluaa.
Tällä ohjeella rahkaa saa ison kulhollisen, puolita aineet
tarvittaessa.
Resepti: Vhh jälkiruokarahka 8 annosta

Vaniljakierrepullat resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* Pullataikina
* 5 dl maitoa
* 50 g hiivaa
* 2 munaa
* 1,5 dl sokeria
* 1,5 tl suolaa
* 2-4 tl kardemummaa
* 12-14 dl vehnäjauhoja
* 150 g voita
* TÄYTE
* 2 pss vaniljakastikeaineksia
* maitoa
* voiteluun kananmunaa
Vaniljakierrepullat
Liuota hiiva kädenlämpoiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, suola ja
kardemumma. Lisää jauhoja niin paljon, että taikinasta muodostuu
kiinteä pallo. Lisää lopuksi pehmeä voi. Kohota taikina
kaksinkertaiseksi.
Valmista täyte lisäämällä vaniljakstikeaineksiin puolet pakkauksessa
mainitusta maitomäärästä. Anna tekeytyä noin 10 min jääkaapissa ennen
käyttöä.
Kauli pullataikinasta levy ja levitä täyte sille. Kääri rullalle ja
leikkaa siitä parin sentin paksuisia pullia. Voit laittaa kierteet
pellille sellaisenaan tai sitten pullavuokiin. Ilman vuokia pullat
aukeavat hieman uunissa ja niistä tulee näin mielestäni kauniimpia.
Anna pullien kohota pellillä ennen uuniin laittoa.
Voitele kananmunalla ja paista 225 C noin 10 min.
* Vaniljakierrepullat
Resepti: Vaniljakierrepullat

Karpalokiisseli (14.10.08) resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 1 lt laimennettua karpalomehua
* 1-1,5 dl sokeria
* 5 rkl perunajauhoja
* muutama kokonainen karpalo koristeeksi
* kermavaahtoa
*
*
*
*
Karpalokiisseli (14.10.08) 4 Annosta
Mittaa mehu, sokeri ja perunajauhot kattilaan. Kuumenna seos koko ajan
sekoittaen.
Kun kiisseli kiehahtaa kaada se tarjoiluastiaan.Ripottele pinnalle
hiukan sokeria ja koristele jäähtynyt kiisseli marjoilla ja
kermavaahdolla.
Resepti: Karpalokiisseli (14.10.08) 4 annosta

Hedelmärahkatorttu resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 125 g voita t. margariinia
* 1 dl sokeria
* 1 muna
* 3 dl vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta
* täyte:
* 1 tlk persikkaviipaleita
* 1 prk MAITORAHKAA
* 1 prk kevyt kermaviiliä
* 1 dl kuohu- tai vispikermaa
* 1 dl sokeria
* 1 sitruunamehua
* 2 munaa
* 2 rkl peruna – tai maissitärkkelysjauhoja
* 2 tl vanilliinisokeria
Hedelmärahkatorttu
Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka.
Vaahdota rasva ja sokeri.Sekoita joukkoon muna.
Yhdistä vehnäjauho ja leivinjauhe.Lisää jauhoseos taikinaan.
Levitä taikina jauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille,lähes
vuoan yläreunaan asti.
Valuta persikat.
Asettele persikkaviipaleet taikinan päälle.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle.
Kypsennä torttua 175 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 1 tunti.
Peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen puolivälissä.
Tämän voit tarjota kylmänä sellaisenaan tai rypäleiden kanssa.
* Hedelmärahkatorttu
* Hedelmärahkatorttu
Resepti: Hedelmärahkatorttu

Pieni ja rasvaton (metsä)mansikka pannari resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 1 muna
* 3/4 dl sokeria tai makeutusjauhetta
* 3/4 dl maito
* 3 rkl maitorahka
* 1 dl vehnäjauho
* 1 tl leivinjauhe
* reilu 1 tl Vaniljasokeri
* 1/2 L (metsä) mansikoita (aina parempi, jos ovat tuoreita)
Pieni ja rasvaton (metsä)mansikka pannari 2 Annosta
taikinapohjan valmistus:
1. vaahdota munat ja sokeri / jauhe
2. lisää maito ja rahka samalla sekoittaen
3. Sekoita kuivat aineet keskenään (jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe)
4. sekoita kuivat muuhun taikinaan. kokoaminen:
5. paloittele mansikat koosta riippuen noin neljään osaa jos käytät
tavallisia.
6. kaada 1/3 taikinaa voideltuun vuokaan, jossa leivinpaperia pohjalla
7. lisää puolet mansikoista.
8. kaada jälleen 1/3 taikinaa päälle
9. lisää loput mansikat ja loppu taikina päälle paista 175-200′C noin
puolisen tuntia.
ravintoarvot makeutusjauheella:
515 kcal
hiilihydraatit 81g
rasvaa 8
proteiini 22 g
* Pieni ja rasvaton (metsä)mansikka pannari
Resepti: Pieni ja rasvaton (metsä)mansikka pannari 2 annosta

Raikas minttujogurttikastike resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 5 dl maustamatonta jogurttia
* 0.5 tl jeeransiemeniä
* 1 maustemitta suolaa
* 2 dl tuoreita mintunlehtiä
* 1 kpl iso tuore punainen chili
* 2 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
Raikas minttujogurttikastike 4 Annosta
Valuta jogurttia 15 minuuttia kahvinsuodattimen lävitse. Leikkaa puolet
chilistä renkaiksi ja pilko toiset puolet vielä pienemmiksi paloiksi.
Paahda siemenet kuivalla pannulla ja jauha jauheeksi. Sekoita jeera,
silputtu minttu ja chili, suola sekä valkosipuli jogurttiin. Koristele
kokonaisilla mintunlehdillä ja chilirenkailla. Maista suola.
* Raikas minttujogurttikastike
Resepti: Raikas minttujogurttikastike 4 annosta

Valkosuklainen mango-mansikkatorttu resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* 400 g Domino-keksejä
* 130 g voisulaa
* 3 kananmunaa
* 300 g maustamatonta tuorejuustoa
* 1 3/4 dl sokeria
* 2 dl mangososetta
* 200 g valkosuklaata
* 2 tl vaniljasokeria
* 7 liivatelehteä
* 3 dl vaahtoutuvaa kermaa
* PINNALLE:
* 2 1/2 dl Sokeroitua mansikkasosetta
* 4 liivatelehteä
Valkosuklainen mango-mansikkatorttu 20 Annosta
1. Päällystä irtopohjavuoan pohjaosa leivinpaperilla. Laita liivatteet
likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
2. Murskaa keksit muruiksi, sekoita voisula muruihin ja painele vuoan
pohjalle.
3. Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.
4. Sekoita tuorejuusto, sokerit, keltuaiset ja mangosose tasaiseksi
massaksi.
5. Sulata valkosuklaa juoksevaksi. Kun suklaa on hieman jäähtynyt,
sekoita se tuorejuusto-mangomassaan.
6. Laita liotetut liivatelehdet kiehuvaan veteen (n. ½ dl)
7. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi, samoin valkuaiset.
8. Lisää tuorejuusto-mangomassaan ensin jäähtynyt liivate ja sitten
valkuais- ja kermavaahdot kevyesti nostellen. Kaada massa
keksimurupohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään kaksi
tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
9. Koristele tuoreilla mansikoilla ja valkosuklaalehdillä.
Kakun voi tehdä myös ilman liivatetta. Käytä silloin Multi sokeria
täytteeseen ja hyytelösokeria pinnalle. Kuumenna pieni määrä nestettä
ja sulata sokerit siinä ja lisää.
* Valkosuklainen mango-mansikkatorttu
* Valkosuklainen mango-mansikkatorttu
* Valkosuklainen mango-mansikkatorttu
Resepti: Valkosuklainen mango-mansikkatorttu 20 annosta

Kalkkuna suey resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* maustamatonta kalkkunaa, suikaleina
* sipulia, nauris suikaleina
* purjoa tai kiinalaista ruohosipulia
* papuja ja pavunituja vaikka purkista
*
* maustekastike:
* soijaa, maizenaa
* hunajaa,
* raastettua inkivääriä ja pilkottua chiliä
Kalkkuna Suey 4 Annosta
Sekoita maustekastike ja lisää kalkkuna siihen maustumaan pikku
hetkeksi. Tokihan broiskukin käy.
freesaa kalkkuna marinaadi mukana öljytilkassa, tarvittaessa lisää
hiukka öljyä ja lisää sipulit, nauris sekä pavut. hauduttele kymppi,
lisää nestettä jos haluat. lisää loput ainekset ja kuumenna kiehuvaksi.
Tarjoa vaikkapa rusinaohraseoksen kanssa
Resepti: Kalkkuna suey 4 annosta

Seitan lerpukkeet resepti ja ruokaohje resepti ja ruokaohje

Resepti

* metvursti leikkeitä mulla tuossa on 7 kpl
* tomaatti tai Chilikastiketta
* aurajuustomurua
* Oreganoa
* emmental juustoraastetta
Seitan Lerpukkeet
Levitä metukat leivinpaperille pellille.
Voitele ne chilikastikeella ja pistä auramurua keskelle vähän, ehkä 1/2
tl .
Mausta ripauksella oreganoa ja peitä juustoraasteella.
Paista 250 astetta noin 5min ja nosta talouspaperille lepäämään.
Voit syödä noin tai munakokkelin kera.
* Seitan Lerpukkeet
* Seitan Lerpukkeet
Resepti: Seitan lerpukkeet

selaa »

Reseptiohjeet.fi

Sivusto listaa reseptejä. Etsi lukuisten reseptien joukosta parhaimmat reseptit!

Reseptihaku

Admin